به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

فست فودها سرطان زا هستند

تاریخ انتشار: ۲۲ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۹۶۲۵۲۴

محمدحسن ابوالحسنی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: از لحاظ علمی غذا باید ۲ خصوصیت داشته باشد تا ما به آن غذای سالم بگوییم. از جمله این خصوصیت ها؛ کفایت تغذیه، تعادل و تنوع است. کفایت تغذیه علمی، یعنی انرژی مورد نیاز را به اندازه کافی به بدن ما برساند. برای مثال ماشین بدن ما ۲۵۰۰ واحد انرژی در ۲۴ ساعت برای ادامه حرکتش، نیاز دارد و معمولا این واحد کیلو کالریست، که ما همان مقدار نیاز را به بدن برسانیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محمدحسن ابوالحسنی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در ادامه اضافه کرد: تنوع و تعادل به زبان علمی اینکه اگر ما یک ماشین باشیم؛ این ماشین به یک مقدار معینی در ۲۴ ساعت، سوخت نیاز دارد. اما بر خلاف ماشین، سوخت بدن برای ادامه حرکت فقط یک نوع نیست. پنج گروه مختلف سوخت وجود دارد که ما باید به اندازه از این‌ها استفاده کنیم. مثلا؛ به پمپ بنزنین می‌رویم و مقدار این سوخت، باید بنزین معمولی، نفت، گاز، سوپر و گازوئیل باشد و در عالم واقع سوخت بدن ما شامل؛ گروه نان و غلات، گروه پروتئین ها، گروه میوه و سبزیجات، گروه شیر و لبنیات و گروه قند‌ها و چربی‌ها می‌شود. در واقع افراد باید از همه این گروه‌ها به اندازه استفاده کند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی  اشاره کرد: اگر شخصی وزنش ۷۰ کیلوگرم باشد و ۲۰۰۰ کیلو کالری انرژی لازم داشته باشد، حق ندارد که تمامی انرژی خود را فقط از گروه پروتئین‌ها بگیرد. مانند افرادی که گیاهخوار هستند و فقط از گروه میوه و سبزیجات استفاده می‌کنند و به تنهایی از یک گروه استفاده کردن، درست نخواهد بود.

محمد حسن ابوالحسنی عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی درباره رژیم کتوژنیک در برنامه شیفت خلوت رادیو جوان توضیح داد: رژیم کتوژنیک یک رژیم درمانی است و برای مخاطبان خاص در موارد خاص و زمان محدود، رژیم کتوژنیک را به عنوان درمان تجویز می‌کنیم. رژیم کتوژنیک برای همه شامل نخواهد شد و همچنین این رژیم مورد تأیید همه افراد نیست. متأسفانه امروزه این رژیم در سطح جامعه باب شده است؛ ممکن که شخص بعد از این رژیم ده کیلو وزن کم کند، ولی بلافاصله این وزن برمی گردد و ضمن اینکه به بدن آسیب خواهد رساند.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی بیان کرد: اشکال فست فود اینکه مقدار کالری زیادی را از گروه نادرست به ما می‌رساند و عموما فست فودها، مملو از چربی‌های اشباع هستند. ضمن اینکه گروه چربی، گروهی است که ما خیلی نمی‌خواهیم منبع اصلی تأمین انرژی ما باشد، لذا خود این گروه چربی‌ها زیر مجموعه‌ها دارد؛ چربی‌های اشباع و غیر اشباع است.

وی ادامه داد: بهترین راه برای تهیه فست فود‌ها در منزل، کنترل گروه مضر اصلی است که شامل گروه چربی‌های اشباع می‌شود. بهتر است که فست فود را از موادی که دارای سلامت است و به جای سوسیس و کالباس از گوشت‌های تازه استفاده کنیم و همچنین از پیتزا‌های خانگی استفاده نمائیم؛ لذا پنیر پیتزا نیز دارای چربی اشباع است و سعی کنیم میزان این پنیر تا حد ممکن کم کنیم یا از موادی استفاده کنیم که دارای ضرر کمتری باشد.

محمد حسن ابوالحسنی متخصص تغذیه و رژیم درمانی  خاطرنشان کرد: فست فود‌ها غیر از چربی‌های اشباع؛ بعضا موادی مانند، سوسیس و کالباس‌ها دارای مواد افزودنی و نگهدارنده هستند که این‌ها از نظر ما ترکیبات نیترو هستند و ترکیبات نیترو سر دسته مواد خوراکی سرطان زاست. غیر از بحث چربی‌های اشباع، ترکیبات «نیترو» است که در بدن تبدیل به «نیتریت» می‌شود و نیتریت‌ها جزء سرطان زا‌های شناخته شده در مواد غذایی نیز هستند. 

منبع: رادیو جوان

باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلينيک

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: فست فود سرطان زا متخصص تغذیه و رژیم درمانی چربی های اشباع رژیم کتوژنیک فست فود چربی ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۹۶۲۵۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

جدیدترین شاخه مقاومت اسلامی در بحرین چگونه متولد شد؟

در روزهای اخیر انتشار تصاویری از اولین حمله پهپادی مقاومت اسلامی بحرین به نام «سرایا الاشتر»، به شرکت حمل و نقل زمینی «تراک نت» در شهر ایلات واقع در جنوب فلسطین اشغالی توجه بسیاری را به خود جلب کرده و این سوال را ایجاد کرده است که این گروه مقاومت چگونه شکل گرفته است؟

به گزارش خبرگزاری ایمنا، در روزهای اخیر انتشار تصاویری از اولین حمله پهپادی مقاومت اسلامی بحرین به نام «سرایا الاشتر»، به شرکت حمل و نقل زمینی «تراک نت» در شهر ایلات واقع در جنوب فلسطین اشغالی توجه بسیاری را به خود جلب کرده و باعث تعجب بسیاری از تحلیلگران منطقه‌ای و بین‌المللی شده است.

ببینید: حمله مقاومت اسلامی بحرین به بندر ایلات برای اولین بار+ فیلم

این گروه سیزدهم اردیبهشت در بیانیه‌ای اعلام کرد: در حمایت از آرمان فلسطین و در حمایت از مردم مقاوم غزه، مقر شرکت حمل و نقل زمینی تراک نت رژیم صهیونیستی در شهر ام الرشرش فلسطین اشغالی (ایلات) را به وسیله پهپاد هدف قرار داده‌ایم.

مقاومت اسلامی بحرین در ادامه تاکید کرد که به حرکت و حمایت خود در همه سطوح از مردم صبور و مقاوم غزه ادامه می‌دهد و تا زمانی که تجاوز رژیم صهیونیستی متوقف نشود، عملیات‌های خود را متوقف نخواهد کرد.

مقاومت بحرین چه زمانی تأسیس شد؟

بر اساس اطلاعات موجود، این گروه در سال ۲۰۱۲ میلادی (بعد از سرکوب اعتراضات بحرین در سال ۲۰۱۱) تأسیس شد و برای مقابله با حکومت آل خلیفه در بحرین اقدامات سیاسی و مسلحانه انجام می‌دهد. طبق ادعای منابع نزدیک به دولت بحرین و رسانه‌های غربی، تعدادی از افراد مخالف حکومت آل خلیفه برای فرار از مجازات از بحرین گریخته و در ایران ساکن شدند و سپس این گروه مقاومت را تشکیل دادند، مقامات بحرینی در سال‌های اخیر سعی کرده‌اند تا این گروه را به عنوان یک گروه تروریستی معرفی کنند که خارج از بحرین فعالیت می‌کند.

لازم به ذکر است که پانزدهم دی ماه سال ۱۳۹۹، در اولین سالگرد شهادت شهید سلیمانی، تصاویری از حضور اعضای مقاومت اسلامی بحرین در گلستان شهدای کرمان برای ادای احترام به سردار شهید قاسم سلیمانی، منتشر شد که در آن پرچم سرایا الاشتر دیده می‌شد.

رسانه‌های ضد محور مقاومت مدعی هستند که رهبری این گروه بر عهده «أحمد یوسف سرحان» (معروف به أبو منتظر) و «جاسم أحمد عبد الله» (معروف به ذوالفقار) دو شهروند بحرینی فراری و ساکن ایران می‌باشد، اگرچه علی‌رغم گذشت چندین سال، تاکنون رسانه‌های غربی و بحرینی اسناد قابل استنادی در این رابطه منتشر نکرده‌اند.

سرایا الاشتر در سال ۲۰۱۴ از سوی کشورهای امارات، کانادا، مصر، عربستان سعودی و کویت به عنوان یک سازمان تروریستی اعلام شد. آمریکا نیز در سال ۲۰۱۸، این گروه را به فهرست سازمان‌های تروریستی اضافه کرد.

۴ جوانی که در کلیپ سرایا الاشتر دیده می‌شوند چه کسانی هستند؟

پس از این عملیات وب‌گاه نشریه «نیوزویک» آمریکا در مقاله‌ای به بررسی این گروه پرداخت و نوشت کلیپ منتشر شده توسط این گروه، به طور برجسته پرتره‌ای را نشان می‌دهد که ۴ مرد را به تصویر می‌کشد: «ردا الغصره»، «مصطفی یوسف» و «محمود یحیی» که در سال ۲۰۱۷ هنگام تلاش برای فرار از زندان بحرین به ایران توسط نیروهای امنیتی بحرین کشته شدند و همچنین «احمد الممالی» که در سال ۲۰۱۹ اعدام شد. هر ۴ نفر توسط مقامات بحرینی به تروریسم متهم شدند و توسط گردان‌های الاشتر به عنوان شهدا مورد ستایش قرار می‌گیرند و در ویدئو برچسب تصویر این ۴ شهید بر روی پهپاد شلیک شده به سمت اسرائیل نصب می‌شود.

نیوزویک در ادامه به بررسی پهپاد نمایش داده شده در کلیپ پرداخت و نوشت پهپادی که در ویدئوی گردان‌های الاشتر مشاهده شد، شباهت‌هایی به مدل‌هایی دارد که اخیراً توسط انصارالله یمن به کار گرفته شده است؛ به ویژه پهپاد صماد ساخته انصارالله یمن.

همانند تعدادی از شبه‌نظامیان محور مقاومت در سراسر منطقه، پرچم گردان‌های الاشتر مشت گره‌شده‌ای است که یک تفنگ کلاشینکف را در کنار یک کره و آیات قرآن، به تبعیت از الگوی سپاه پاسداران انقلاب اسلامی ایران، برافراشته است.

به گفته این گزارش در حالی که به نظر می‌رسد گردان‌های الاشتر تقریباً به اندازه برخی از برجسته‌ترین جناح‌های محور مقاومت در لبنان، عراق، سوریه و یمن فعال نیست، اما این گروه در کنار دیگر شبه‌نظامیان مسلمان شیعه، نگرانی‌های امنیتی پایدار برای رژیم آل خلیفه در بحرین ایجاد کرده است. بحرین همچنین برای ایالات متحده که پایگاهی کلیدی در آنجا دارد، بسیار واجد اهمیت است، زیرا شهر منامه، پایتخت بحرین، میزبان مقر ناوگان پنجم نیروی دریایی ایالات متحده است.

به گزارش ایمنا، کشور بحرین به عنوان متحد نزدیک عربستان سعودی، یکی از چهار کشور عربی است که از طریق پیمان ابراهیم که در سال ۲۰۲۰ و توسط آمریکا آغاز شد، رژیم اشغالگر اسرائیل را به رسمیت شناخت و امارات متحده عربی، سودان و مراکش نیز بعد از بحرین روابط خود را با این رژیم عادی کردند. این تصمیم خشم گروه‌های مختلف مردمی در داخل این کشور را برانگیخت و مطابق نظرسنجی‌ها بسیاری از مردم بحرین از عادی سازی روابط با رژیم جنایتکار صهیونیستی ناراضی هستند.

لازم به ذکر است که در ماه‌های اخیر و با افزایش تنفر عمومی از جنایت‌های رژیم صهیونیستی در غزه، وزارت خارجه بحرین نیز چندین بار از اقدامات اسرائیل در غزه و اقدامات شهروندانش انتقاد کرده است، از جمله در بیانیه‌ای در روز پنجشنبه «به شدت حمله شهرک‌نشینان اسرائیلی افراطی به دو کاروان کمک‌های اردنی حامل مواد غذایی و تدارکات امدادی به نوار غزه از طریق گذرگاه کرم ابوسالم و گذرگاه بیت حانون-ارز را محکوم کرد و این اقدام را برخلاف قوانین بشردوستانه بین‌المللی، میثاق‌های بین‌المللی و همه ارزش‌های انسانی و اخلاقی دانست.»

با این حال، به نظر می‌رسد روابط میان بحرین و رژیم صهیونیستی همچنان پابرجاست و اگرچه اخباری مبتنی بر اخراج سفیر اسرائیل از خاک بحرین و تعلیق تمامی روابط اقتصادی میان بحرین و اسرائیل در ماه نوامبر منتشر شد اما پس از آن هیچ تأیید رسمی در این باره منتشر نشد و وزارت خارجه اسرائیل نیز این خبر را تکذیب کرد.

علاوه بر این، نباید فراموش کرد که بحرین تنها کشور عربی بود که به ائتلاف آمریکایی - انگلیسی که در ماه دسامبر برای مقابله با اقدامات نیروهای مسلح یمن در دریای سرخ شکل گرفت، ملحق شد، اما حالا به نظر می‌رسد با شروع فاز جدید اقدامات گروه مقاومت اسلامی بحرین به عنوان یکی از جدیدترین شاخه‌های محور مقاومت در منطقه باید منتظر تحولات تازه ای در این کشور، به عنوان یکی از متحدین استراتژیک رژیم صهیونیستی باشیم، چراکه همانطور که رهبر معظم انقلاب در دیدار با معلمان اشاره کردند: «بعضی خیال می‌کنند بروند کشورهای اطراف را وادار کنند که روابطشان را با رژیم صهیونیستی عادّی کنند، مشکل حل خواهد شد؛ نه، اشتباه می‌کنند. فرض کنید کشورهای گوناگونِ این دُوروبَر، عمدتاً کشورهای عرب، روابطشان را با رژیم صهیونیستی عادّی هم بکنند، این، مشکل را حل نمی‌کند، بلکه مشکل را متوجّه می‌کند به خود دولت‌های آنها؛ یعنی آن دولت‌هایی که بر این جنایات چشم پوشیدند و با وجود یک چنین جنایاتی با آن رژیم دست دوستی دادند، ملّت‌ها به جان خود آن دولت‌ها خواهند افتاد. اگر امروز ملّت‌های منطقه علیه رژیم صهیونیستی‌اند، آن روز ملّت‌های منطقه علیه دولت‌های خودشان خواهند بود.»

کد خبر 750353